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季節を感じながら、ゆっくりカフェ時間。
CAFE BLOG
cafe CHI-BOU NOIR（カフェ チー坊ノワール）
住所：鎌倉市佐助1-14-1 電話：090-2226-7117 営業時間：11：30〜16：00 定休日：不定休（右記のカレンダーをご覧ください） |
cafe CHI-BOU NOIRの営業日は、こちらをクリックして下さい。
※席数が少ないため前もってお電話にてご確認ください。
※キーマカレーご希望の方はご予約承ります。 |
2016年1月6日
昨日に引き続き今日もセリ
何を思ったかセリのポタージュが作ってみたくなった！
玉ねぎ中１個とセリ１束、鎌倉スパイス、豆乳250〜300cc、塩少々、醤油少々のみ。
メインのお皿には鎌倉スパイスで炒めたほうれん草に生のセリとクレソン、ハムとポーチドエッグを添えて。
1月5日のメニュー��の玉ねぎと生姜のドレッシングをかけるとパンチが出ます。
メニュー�ァ撻札蠅離櫂拭璽献紂�
＜作り方＞約2〜3人分
�ゞ未佑�中１個を適当にみじん切りに。
�▲札蠅癸吋札鵐舛�らいに切っておく。
��フライパンにサラダ油を引いて、玉ねぎと鎌倉スパイス小さじ１を入れ、焦がさないように透明になるまで炒め冷ましておく。
�ぅ潺�サーに豆乳250〜300cc、�△離札蝓↓�の玉ねぎ、塩小さじ1/2、醤油小さじ1を入れて撹拌する。(ゆるさは豆乳で調整）
�ヌ�に深みがないようなら鎌倉スパイスと塩を少々入れて再度撹拌。
�Υ錣貌�れて、セリを飾る。
昨日に引き続き今日もセリ
何を思ったかセリのポタージュが作ってみたくなった！
玉ねぎ中１個とセリ１束、鎌倉スパイス、豆乳250〜300cc、塩少々、醤油少々のみ。
メインのお皿には鎌倉スパイスで炒めたほうれん草に生のセリとクレソン、ハムとポーチドエッグを添えて。
1月5日のメニュー��の玉ねぎと生姜のドレッシングをかけるとパンチが出ます。
メニュー�ァ撻札蠅離櫂拭璽献紂�
＜作り方＞約2〜3人分
�ゞ未佑�中１個を適当にみじん切りに。
�▲札蠅癸吋札鵐舛�らいに切っておく。
��フライパンにサラダ油を引いて、玉ねぎと鎌倉スパイス小さじ１を入れ、焦がさないように透明になるまで炒め冷ましておく。
�ぅ潺�サーに豆乳250〜300cc、�△離札蝓↓�の玉ねぎ、塩小さじ1/2、醤油小さじ1を入れて撹拌する。(ゆるさは豆乳で調整）
�ヌ�に深みがないようなら鎌倉スパイスと塩を少々入れて再度撹拌。
�Υ錣貌�れて、セリを飾る。
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